Wir – Martin, Margot, Benedikt, Konstantin, Gabriel und Valentin Schuch – bewirtschaften unseren landwirtschaftlichen Betrieb in Lafnitz direkt neben der Kirche St. Ilgen in der schönen Oststeiermark.

Wir bewirtschaften ca. 6 ha Weide- und Ackerfläche und ca. 5,5 ha Wald.
Seit dem Frühjahr 2016 leben auf unserem Hof Mutterschafe der Rasse Merinolandschaf, die sich von etwa Mitte März bis Mitte November auf den Weiden rund um unseren Hof befinden und den Winter im warmen Stall verbringen dürfen.
Seit 2024 leben auch einige Krainer Steinschafe auf unserem Betrieb. Das Krainer Steinschaf ist eine hochgefährtede seltene Nutztierrasse.

Seit 2018 bewirtschaften wir unseren Hof biologisch. Damit möchten wir auch nach außen zeigen, dass uns der bewusste und sorgsame Umgang mit den Ressourcen der Natur und das Wohl unserer Tiere sehr am Herzen liegt. Die biologische Landwirtschaft betrachtet den Betrieb und seine Kreisläufe ganzheitlich. Die wichtigste Grundlage im biologischen Landbau ist der gesunde Boden.

Ab 2019 erweitern wir unseren Betrieb um den Anbau von Kräutern und Gemüse. Diese Produkte bieten wir unseren Kundinnen und Kunden natürlich in BIO-Qualität an.

„Unser landwirtschaftlicher Bio-Betrieb wird von der Austria Bio Garantie – Landwirtschaft GmbH zertifiziert.“